Småtårtor

Dessa små tårtor bakade jag för en provsmakning som jag hade idag, ett par som gifter sig på midsommarafton som ville ha nåt fräscht och lite syrligt. I bakelserna var det limemousse och svarta vinbärsmousse i en, vita vinbärsmousse och rabarber kompott i nästa och den tredje var det rårörda blåbär-hallon och lemon curd. De täcktes sedan med vitchoklad smörkräm ( en av dem hade vaniljsmörkräm istället) och hemgjord sp. Dekorationerna har jag gjort i egen sp, sockerpärlor och penslat med pulver färger och ätbart glitter. Sen fäste jag även sidenband runt kanten istället för att spritsa. Ha det gott!