Jordgubbar till maken

Min man fyllde år den 27 juni och det bjöds på denna tårta, ljusa bottnar fyllda med jordgubbar och lemon curd, täckt med grädde och marsipan, dekoreringen är gjord i sp. Den var ljuvligt god denna tårta så jag kommer nog att göra denna kombinationen många fler gånger.

25-års tårtor

Jag gjorde dessa tårtor till en 25-åring, jag försökte få bilen lik födelsedagsbarnets egen bil eftersom den är hans ögonsten men jag behöver nog öva mer på det här med bilar, det ska alltså föreställa en Volvo V70. Den innehåller jordgubbskompott och chokladmousse på chokladbotten. Den runda tårtan är även den chokladbotten, med en chokladpenslad maräng mellan fyllningar av vaniljkräm och banan.

Bröllopstårta till Roseanne och Conny

Jag fick även göra bröllopstårta till ett annat par på midsommarafton, 2 olika varianter, den nedersta tårtan är ljusa bottnar fyllda med lemon curd och hallon, de andra två hade även de ljusa bottnar men de var fyllda med jordgubbskompott och lemon curd. Tyvärr skedde ett missöde med brudparet som skulle stå på toppen men det ska ha löst sig till slut. Jag fick en bild av en vän som var där, och då stod brudparet på toppen ialla fall.

Bröllops cupcakes

Våra grannar vigdes i helgen och jag gjorde vaniljcupcakes med jordgubbsfyllning och vaniljfrosting på. Och eftersom jag inte hade nån muffinsställning fick jag bygga en, den blev lite ranglig men den funkade som den skulle.

Brudparets lilla tårta är gjord på ljusa bottnar fyllda med jordgubbskompott och vaniljkräm täckt med sp och blommor i flowerpaste.

Jag fick även nöjet att göra brudens bukett, ceriserosa rosor som matchade perfekt med rosorna på tårtan, samt prästkragar som jag hade plockat i trädgården. Jag kantade buketten med ormbunkar men de slokade väldigt snabbt så jag fick byta ut det mot syrenblad, det blev faktiskt finare men tyvärr han jag inte få nån bild på buketten då.

Studenttårtor till Cecilia

Lördagen den 5 juni var det student i Flen och våra vänners dotter (vår barnvakt=))tog studenten, jag gjorde tre tårtor till henne alla med samma innehåll. Ljusa bottnar med champagnemousse och skivade jordgubbar. Det var en riktigt mysig dag och solen strålade på alla lyckliga studenter.
Hade lite problem att lägga in bilder förut så därför har jag inte kunnat lägga upp några bilder förrän nu men nu verkar det ju fungera. Till midsommarhelgen har jag fullt upp, jag ska göra bröllopstårta till 85personer, 24 cupcakes till ett annat bröllop, tårtor till en 25-års fest och såklart ska maken få en tårta då han fyller år på söndag den 27 juni. Funderar över om jag ska baka något till den 28 juni också då vi firar bröllopsdag. Efter det blir det en kort paus innan jag fyller år (måste ju baka då) och min bästa vänninas bröllop som jag också ska göra tårtan till. Tycker att det är så roligt att få skapa dessa härliga bakverk och jag funderar allvarligt på om jag ska öppna café, det vore så kul.

Provsmakning

I maj hade jag en provsmakning för en bröllopstårta jag ska göra till midsommarafton, fyra olika fyllningar allt på ljusa bottnar; blåbärssylt/lemon curd, hallon/lemon curd, jordgubbar/vaniljkräm och hjortronsylt/vaniljkräm.