Amirs tårta

Till en vän som fyllde år i helgen svängde jag ihop denna snabba tårta på ljusa bottnar, lemon curd, vaniljkräm och vispad grädde. Täckte den sedan med marsipan och gjorde lite snabba dekorationer i fp. Tårtans färger är reggaeinspirerade fast den röda färgen är inte tillräckligt röd för jag var en aning stressad när jag färgade in den.
Som vanligt inte världens bästa bild men det är den jag har, jag borde kanske gå en fotokurs eller möjligen investera i en ny kamera så det blir lite finare bilder. Eller vad tycker ni?
Hejdå så länge!
Madde

Cupcakes

Bakade lite fina cupcakes till sonens fotbollslag i söndags, det blev vaniljcc's med vit chokladfrosting och choklad med chokladfrosting, dekorerade med fp blommor och strössel+ lite silverkulor. De blev uppskattade och sålde bra i kiosken på matchen igår.
Ha det bra!

Tess och Robert!

Tess och Robert vigdes i lördags och jag hade nöjet att få baka deras tårta, en röd och vit randig tårta med vita gerbera på. I tårtan var det lemon curd och rårörda hallon/blåbär på ljusa bottnar och den var spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med hemgjord sp ( den röda är dock köpt) och blommor i flowerpaste.
All lycka i framtiden önskar jag brudparet!

Bröllopstårta till Johan och Therese

I lördags gifte sig våra goda vänner Johan och Therese, på en kulle i Hjorthagen med utsikt över Gripsholms Slott. Det var en helt underbar dag i kärlekens anda och jag hade fått äran att baka bröllopstårtan. Brudparets önskemål var en limegrön tårta med cerise och röda blommor samt svarta och vita fjärilar, istället för ett brudpar så ville de ha en manlig och kvinnlig fjäril i svart och vitt på toppen. Som fyllning i tårtan ville de ha blåbär, vit choklad och citron så jag gjorde ljusa bottnar som jag fyllde med blåbärsmousse, citronmousse, vit choklad ganache och rårörda blåbär, tårtan är sen spacklad med vit choklad smörkräm och täckt med hemgjord sp.
Dekorationer i flowerpaste och sockerkulor, hjärtana på fjärilarna är kristyr och på några av fjärilarna har jag målat med pulverfärg för att få den svartvita effekten.
Tyvärr är bilderna inte de bästa men jag blev väldigt nöjd med denna tårta och även brudparet var nöjda.
Det var en fantastisk dag och jag önskar brudparet all lycka i framtiden!

Kakfat och marängtårta

Självklart så fick lillkillen ha barnkalas också som blev snabbt ihopslängt då vi var på bröllop kvällen innan, det blev en fransk marängtårta efter Leila Lindholms recept fast jag tog frusna blåbär då jag inte hade några färska bär hemma, snabba chokladcupcakes med chokladsmörkräm samt ett kakfat bestående av kolakakor, chokladbollar, drömmar och snickersrutor. Mycket smaskigt:-)
Ha det:-)

Ninjago tårta till 5-åring

Jag måste erkänna att jag får dåligt samvete här hemma, min lilla kille fyllde 5 år i veckan som var och han hade önskat sig en Ninjago-tårta. På grund av tidsbrist och en massa som kom i mellan så blev den absolut inte som min tanke var utan jag hann bara få till loggan på den. Men som tur var var han nöjd ändå, jag får se till att överraska honom med en riktigt väldekorerad tårta en annan dag. Jag gjorde även snabbt ihopslängda cupcakes, det blev kladdkakemuffins med vaniljgrädde och äppelmuffins med kanel och vaniljkräm.
I tårtan var det klassisk fyllning, sonen ville ha jordgubbar och vaniljkräm och det fick han såklart.
Ha det gott allesammans!

Gräddtårta med physalis

Jag har ju faktiskt också fyllt år (även om jag inte riktigt vill erkänna att jag blir äldre) och då blev det en gräddtårta på ljusa bottnar med lime curd och rårörda blåbär dekorerad med physalis och riven vit choklad. Den var mycket uppskattad av gästerna men jag var själv besviken och kommer att prova med lime mousse och blåbär nästa gång, eller kanske jag ska göra lime curden själv nästa gång, vi får se.
I veckan som kommer ska jag baka till min lilla pojke som fyller fem år och sen till helgen ska vi på bröllop och jag har fått äran att baka deras bröllopstårta, det ska verkligen bli roligt (samtidigt som det är lite nervöst), Ha det bra så länge så ska jag försöka att lägga in bilder på de nya tårtorna så fort jag fotat dem.
Madde