Jordgubbar och choklad

Min lillebror fyllde år i fredags och självklart skulle han ju ha en tårta. Jordgubbar, choklad och grädde var det han ville ha. Jag slängde på lite blåbär också:-)

Det är ju lite lugnt på tårtsidan just nu tyvärr, det är långt kvar tills nästa födelsedag så jag får kanske sysselsätta mig med att göra saft av alla bären som ligger i frysen och koka goda köttgrytor, (vilket inte alls har med tårtor att göra men det är ändå sånt som är roligt att pyssla med). Vi håller även på med det största renoveringsprojektet i vårt hus någonsin, vägar är rivna och badrummet utblåst. Vi ska med andra ord få nytt badrum och även ett nytt vardagsrum med matplats. När det är klart blir det lite förändringar i köket. Så det är mycket som händer just nu. Ha det så bra nu allihopa!

Madde

Draktårta

Idag fortsatte firandet av vår lilla kille, släkten var här och grattade. Utöver samma som jag hade bakat till igår så blev det en draktårta, första gången jag har gjort en drake och kände mig ganska nöjd tills jag visade den för födelsedagsbarnen som frågade varför ser den ut så? Den har inga vingar, det är ingen eld och svansen är för kort. innbär alltså att jag måste öva mer;-)
Tårtan innehöll i vilket fall lemon curd och jordgubbar på chokladbotten, spacklad med grädde och täckt samt dekorerad med sp.

Alexander 4 år!

Igår lördag så hade vi barnkalas för vår lilla kille Alexander som fyller 4 år på tisdag. Vi bjöd på Batman tårta som innehöll chokladbottnar fyllda med hallonröra och vaniljkräm. Det blev även en del annat bakat, såsom en chokladrulltårta m svartvinbärsmousse, kakor m apelsin och vit choklad, chokladbollar, Mandelbiscotti, syltkakor och kladdkakecupcakes. Det blev även en slags trifle gjord på chokladkaka, chokladmousse, grädde och blåbär.

Bröllopstårta till Anna och Johan

Den 10 juli gifte sig min bästa väninna med sin Johan, jag hade nöjet och äran att få vara en av tärnorna och dessutom fick jag göra bröllopstårtan.

De gav mig helt fria händer både vad gällde smak och utseende men då vi kollade på bilder på tårtor för att jag skulle få ett hum om vad de gillade blev det uppenbart att vi hade totalt olika smak :-), jag tror och hoppas att jag fick till det ändå, deras "grej" är hjärtan (och jag visade bilder på rostårtor). tyvärr har jag ingen bättre bild det var så mycket att stå i under dagen.
Bröllopet var helt fantastiskt och det strålade om brudparet, helt klart det finaste och roligaste bröllopet jag har varit på, (undantaget såklart mitt eget;-) ).
Tårtan var gjord på chokladbottnar med jordgubbs/passionfruktskompott och chokladgrädde, spacklad med en vit chokladsmörkräm och täckt med sugarpaste, dekorerad med kristyr och sockerkulor.

Jordgubbar till maken

Min man fyllde år den 27 juni och det bjöds på denna tårta, ljusa bottnar fyllda med jordgubbar och lemon curd, täckt med grädde och marsipan, dekoreringen är gjord i sp. Den var ljuvligt god denna tårta så jag kommer nog att göra denna kombinationen många fler gånger.

25-års tårtor

Jag gjorde dessa tårtor till en 25-åring, jag försökte få bilen lik födelsedagsbarnets egen bil eftersom den är hans ögonsten men jag behöver nog öva mer på det här med bilar, det ska alltså föreställa en Volvo V70. Den innehåller jordgubbskompott och chokladmousse på chokladbotten. Den runda tårtan är även den chokladbotten, med en chokladpenslad maräng mellan fyllningar av vaniljkräm och banan.

Bröllopstårta till Roseanne och Conny

Jag fick även göra bröllopstårta till ett annat par på midsommarafton, 2 olika varianter, den nedersta tårtan är ljusa bottnar fyllda med lemon curd och hallon, de andra två hade även de ljusa bottnar men de var fyllda med jordgubbskompott och lemon curd. Tyvärr skedde ett missöde med brudparet som skulle stå på toppen men det ska ha löst sig till slut. Jag fick en bild av en vän som var där, och då stod brudparet på toppen ialla fall.