Kakfat och marängtårta

Självklart så fick lillkillen ha barnkalas också som blev snabbt ihopslängt då vi var på bröllop kvällen innan, det blev en fransk marängtårta efter Leila Lindholms recept fast jag tog frusna blåbär då jag inte hade några färska bär hemma, snabba chokladcupcakes med chokladsmörkräm samt ett kakfat bestående av kolakakor, chokladbollar, drömmar och snickersrutor. Mycket smaskigt:-)
Ha det:-)

Ninjago tårta till 5-åring

Jag måste erkänna att jag får dåligt samvete här hemma, min lilla kille fyllde 5 år i veckan som var och han hade önskat sig en Ninjago-tårta. På grund av tidsbrist och en massa som kom i mellan så blev den absolut inte som min tanke var utan jag hann bara få till loggan på den. Men som tur var var han nöjd ändå, jag får se till att överraska honom med en riktigt väldekorerad tårta en annan dag. Jag gjorde även snabbt ihopslängda cupcakes, det blev kladdkakemuffins med vaniljgrädde och äppelmuffins med kanel och vaniljkräm.
I tårtan var det klassisk fyllning, sonen ville ha jordgubbar och vaniljkräm och det fick han såklart.
Ha det gott allesammans!

Gräddtårta med physalis

Jag har ju faktiskt också fyllt år (även om jag inte riktigt vill erkänna att jag blir äldre) och då blev det en gräddtårta på ljusa bottnar med lime curd och rårörda blåbär dekorerad med physalis och riven vit choklad. Den var mycket uppskattad av gästerna men jag var själv besviken och kommer att prova med lime mousse och blåbär nästa gång, eller kanske jag ska göra lime curden själv nästa gång, vi får se.
I veckan som kommer ska jag baka till min lilla pojke som fyller fem år och sen till helgen ska vi på bröllop och jag har fått äran att baka deras bröllopstårta, det ska verkligen bli roligt (samtidigt som det är lite nervöst), Ha det bra så länge så ska jag försöka att lägga in bilder på de nya tårtorna så fort jag fotat dem.
Madde

Jordgubbar och choklad!

Nu var det ett bra tag sedan jag jorde ett inlägg, jag får skylla på att jag har tagit det väldigt lugnt och bara haft semester ett tag. Och det har varit mycket skönt, men det är dax att komma ikapp lite nu så här kommer bilder på makens födelsedagstårta som vi åt hemma då han fyllde år. Chokladbottnar fyllda med jordgubbar, grädde och glasskräm, sen täckte jag den med chokladkräm och dekorerade med jordgubbar. Den blev riktigt god!

Födelsedagstårta till min man

Min man fyller år imorgon och efetrsom han jobbar inatt så ville han bjuda på en tårta på jobbet. Jag gjorde denna söta lilla tårta ca 8-10 bitar och förhoppningsvis jättegod, fyllde den med jordgubbar i vispad grädde och glasskräm (vaniljkräm och vispad grädde), spacklade den med vit choklad smörkräm, hemgjord sp och blommor i fp och sockerkulor allt på ljusa bottnar. Funderar nu på vad jag ska göra för tårta imorgon då vi ska fira min älskling här hemma, får kanske sova på saken.
Ha det gott i värmen!

Bröllopstårta till Frida och Niclas

Igår vigdes Frida och Niclas på en brygga ute på Harpsund, det måste ha varit mycket romantiskt och tur hade de med vädret också:-) Jag hade äran att få göra deras bröllopstårta, det skulle vara en tårta i olika höjder och de ville gärna ha fjärilar på. För att få de olika höjderna använde jag mig av frigolit dummies eftersom det annars hade blivit alldeles för många bitar för gästerna att äta. Dock var fatet något för litet för den storlek jag hade räknat på så jag bestämde mig för att göra en extra tårta som de kunde ta ut om den behövdes. Tårtorna är lemon curd och rårörda hallon/blåbär på ljusa bottnar med vit choklad smörkräm och hemgjord sp. Fjärilarna har jag gjort i fp och målat med pulverfärg och ätbart glitter. Jag hoppas att brudparet var nöjda med sin tårta och att deras dag var fantastisk, och självklart önskar jag dem all lycka i deras framtida liv tillsammans.
Hoppas att ni andra har haft en toppenbra midsommar och att solen skiner på er!
Madde

Studenttårta med Harry Potter tema

Så har jag äntligen fått göra en tårta! Fick en beställning på en studenttårta som skulle ha Harry Potter tema, jag hade lite huvudbry först men kom sedan fram till den här designen som jag är riktigt nöjd med. Jag hade dock missat att det skulle stå Harry Potter på tårtan så jag fick sätta dit det i efterhand men tycker att det blev bra det med. Jag satte texten på tårtans kant istället.
I tårtan är det hallon och blåbär, vaniljkräm och grädde på ljus bottnar. Den är dekorerad med egen sp och fp.
Jag vill önska studenten Robin all lycka i framtiden och jag hoppas du gillar din tårta!
Madde